Um estudo da Embrapa sobre o açaí em Goiás trouxe alívio para os consumidores, garantindo a qualidade do fruto e reduzindo o risco de contaminação por parasitas.
A doença de Chagas, causada pelo Trypanosoma cruzi, pode ser transmitida através do consumo de alimentos contaminados, como o açaí, mas o estudo da Embrapa ajuda a mitigar essa preocupação.
